Rostlinná výroba je základem našeho bio zemědělství a důležitou součástí celého ekosystému farmy. Využíváme 1900 hektarů, z toho 800 ha orné půdy, na které se soustředíme na pěstování bio obilovin a krmných plodin, jsou pečlivě vybrány pro naše specifické podmínky v nadmořské výšce 500–650 metrů.